Lidiar con el colesterol es todo un problema porque significa hacer varios cambios en nuestro estilo de vida. Sin embargo, todo aquello que sea en beneficio de nuestra salud bien vale el esfuerzo.
En una entrada anterior te presentamos una propuesta de menú anti colesterol que espero ya te esté haciendo sentir mejor porque presenta una buena variedad de comidas agradables al paladar, eso sí, bajas en grasas.
Otro aspecto importante además de la dieta es la hidratación, por ello se recomienda beber un litro y medio de agua mineral, que también se puede reemplazar por té, mate o café descafeinado (4 veces al día).
Si sufres de estreñimiento, toma en ayunas 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen o aceite de canola.
Aquí, otra propuesta de menú anti colesterol:
Desayuno y merienda
Jugo de frutas frescas (preferente de uva)
Frutas frescas
Un yogur descremado (desnatado) o light
Almuerzo
Alternativa 1
Sopa de verduras
Pescado asado
Alternativa 2
Berenjenas a su gusto
Filete de pescado a su gusto
Alternativa 3
Espaguetis integrales (preferente), u otro tipo con salsa de tomate; no le agregue queso de rallar.
Filete de pechuga de pavita a la plancha, con tomate y radicheta, o espinaca.
Cena
Alternativa 1
Espárragos a su gusto
Arroz integral con mariscos
Alternativa 2
Tarta de acelga
Pescado con cebolla
Alternativa 3
Judías verdes con patatas hervidas
Una porción pequeña de pasta, o 2 porciones de pizza, sin queso
Té
Consejos
* Si tu colesterol es muy elevado esta dieta no es suficiente, requerirás medicación.
* Utiliza poca sal, y si eres hipertenso(a) evítala.
* Puedes acompañar las comidas con un pan pequeño o con 2 rodajas de pan integral.
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